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漲3元/斤不夠!經歷過60元/斤的高光,如今20出頭的魚價很難滿足養殖戶了!

2019-12-18 11:11:51來源:水產熱點作者:水產熱點編輯:bianji2
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  終于漲了,可只是杯水車薪。
  12月中旬,廣東鱖魚價格在22~23元/斤左右,相比上個月微漲3~4元/斤。對于經歷過超60元/斤行情的養殖戶來說,這樣的漲幅無疑只是隔靴搔癢。雖然漲價維持了一周左右,但是養殖戶并未有較大的熱情抓魚上市。
  要知道,去年同期的廣東鱖魚價格在26~28元/斤左右,這也意味著,現階段的魚價比去年同期低4~5元/斤,所以當前魚價離養殖戶心理預期還有較大差距。當前,大多數養殖戶適當減少鯪魚仔的投喂量,等待行情有回暖的趨勢,再加料催肥。
  對于近段時間魚價的回暖,有觀點認為,由于養殖戶長期存塘惜售,流通商收魚難度較大,因此不得不小幅提高收購價,以提高養殖戶的出魚意愿,但就目前的效果而言,并不如流通商所愿,當前廣東的鱖魚訂單較少,流通較為冷清。
  此外,有業內人士判斷,隨著華東、北方天氣寒冷,養殖戶加緊清塘出魚,導致存塘減少;而廣東地區氣溫相對高,暫時還有足量的鱖魚存塘,因此廣東鱖魚能較暢順流通到外地,魚價才得以小幅的上調。
  當前巨大的養殖量,成為壓抑魚價重要因素
  眾所周知,今年廣東鱖魚行情曾經有過高光的時候,6月塘頭價率先破40元/斤,8月初更是突破60元/斤。但時至年底,行情卻不如去年同期。這兩個較為極端的情況,內在邏輯卻也是情理之中。
  “正因為那段時間魚價瘋長,部分養殖戶開始轉養鱖魚,投苗量增加,所以下半年廣東的鱖魚養殖量激增,中鱖和晚鱖的量比往年要更大。以佛山為例,目前存塘量比去年同期增加10%左右。所以這也為下半年魚價低迷埋下了隱患!庇袠I者透露。
  而今年年中的高價,也正是因為去年一年及今年年初的行情低迷,導致今年上半年的晚鱖少、早鱖投苗少,所以造成了年中市場鱖魚緊缺,價格才得以一漲再漲。
  這再次印證,魚價歸根到底是有養殖量以及市場需求共同影響,在需求變化差異不大的狀況下,養殖量的多少對于魚價有著至關重要的調節作用。當前,魚價低迷在于養殖量增加。
  春節前后魚價走向,或同比下降2~3元/斤
  不過,對于鱖魚養殖戶來說,今年還是有個好消息。隨著今年轉養鯪魚的人增加,鯪魚養殖量也在擴大,魚價有了較大的回落。據介紹,當前頭鯪價格在4.6元/斤左右,而往年則達到5.6~5.7元/斤,作為主要攝食鯪魚仔的鱖魚來說,這已經省下了一筆成本費用。
  當前,還有少部分中鱖存塘,由于鯪魚仔比較便宜,養殖戶還能拖一定時間,但這批魚最遲在春節前后要全部上市;晚鱖作為主力軍,還有比較大的存塘量,大多規格在7~8兩左右,一部分將在春節前后出魚,更多的選擇在明年的4~5月,屆時的魚價更為可觀。
  “春節前后出魚,拼的是市場消費的提升從而拉動魚價;明年四五月出魚,拼的是市場缺魚,魚價上漲的空間大!庇叙B殖戶介紹。
  以去年為例,晚鱖養到第二年的4~5月,價格一般在28元/斤以上,成本在24~25元/斤,所以養殖戶有超過3元/斤的利潤。今年鯪魚仔的價格下降,這將釋放出更多的利潤空間,所以有養殖戶認為,明年出魚的效益將更高,但前提是鱖魚順利越冬。
  相比于去年,中鱖和晚鱖的養殖量較多,即使春節市場消費需求旺盛,也難以讓魚價有較充足的抬頭空間。因此,有業內人士預測,接下來市場整體行情與去年差異不大,但相比去年春節可能會有2~3元/斤的下調。
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